Pour maximiser l'expérience, accompagnez le menu d'une bouteille de Cidre canneberges.
Crème Dubarry (chou-fleur) – Lardons et chou-fleur rôtis
Huîtres Rockefeller
Pain aux courgettes
Rillettes de canard et foie gras – Moutarde aux pommes
Flanc de porc braisé à la bière – Choux de Bruxelles caramélisés et vinaigrette au jus de viande – Tomates bonbons
Poivrons farcis à la chair à saucisse – Sauce tomate légèrement épicée
Champvallon de porc et de bœuf
Gâteau Opéra à l’érable et au chocolat noir
1 cannette de Prêt-à-boire Au Pied de Cochon
Conservation
Ne pas congeler. À consommer dans les 5 jours suivants la réception de votre menu.
Méthode de préparation
À VENIR
Ingrédients
Soupe: Lait, Chou-fleurs, Eau, Sel, Poivre. Contient: Produits laitiers.
Garniture soupe: Porc, Chou-fleurs, Oignons, Ail, Thym, Romarin, Sel, Poivre.
Huîtres: Huîtres, Lait, Épinards, Fromage cheddar, Chapelure de pain, Beurre, Farine, Cidre de pommes, Échalotes, Citron, Ail, Romarin, Sel, Poivre. Contient: Blé, Produits laitiers, Mollusques.
Pain aux courgettes: Farine, Courgettes, Yogourt, Oeufs, Beurre, Oignons verts, Poudre à pâte, Sel, Thym, Ail, Poivre. Contient: Blé, Produits laitiers, Oeufs.
Rillette: Foie gras de canard, canard, calvados, sel, sucre, ail, épices, herbes, nitrite.
Moutarde aux pommes: Pommes, moutarde à l'ancienne(Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, assaisonnement d’aneth, acide citrique, metabisulphite sodium, curcuma). Contient: Moutarde.
Flanc et chou de Bruxelles: Porc, Chou de Bruxelles, Cidre, Bière, Jus de citron, Cassonade, Huile canola, Ciboulette, Anchois, Moutarde Dijon, Sel, Ail, Thym, Poivre. Contient: Blé, Moutarde, Poisson.
Poivrons farcis: Poivrons, Tomates, Fond de volaille, Oignons, Porc haché, Carottes, Céleris, Céleris-rave, Sirop d'érable, Ail, Sel, Jus de citron, Romarin, Persil, Huile canola, Thym, Poivre, Poudre d'ail, Basilic, Eau, Glutamate.
Champvallon: Pommes de terre, Oignons, Porc, Boeuf, Eau, Ail, Huile Canola, Thym, Romarin, Sel, Poivre.
Gâteau Opéra: Oeufs, Dulce de leche(Lait évaporé, sucre liquide, sirop d'érable, lactose), Beurre, Chocolat noir(Pâte de cacao 73%, sucre 26,5%, émulsifiant : lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1%), Poudre d'amande, Farine, Eau, Sucre, Café, Huile canola. Contient: Blé, Produits laitiers, Noix, Oeufs, Soya.
Tous nos produits peuvent avoir été en contact avec des noix, des arachides et du gluten.
